В Мурманскую область приехала команда Гастрономической карты России
Министерство туризма и предпринимательства
Шеф-повара путешествуют по Кольскому полуострову и проводят съемки блюд арктической кухни для электронного меню Gastromaprussia.ru, где представлены национальные кухни всей страны. В гастротур шеф-повара пригласили с собой тестовых туристов, которые пробуют все блюда и открывают для себя Заполярье.

Поездка организована в рамках роудшоу в преддверии торжественной церемонии вручения первых сертификатов соответствия «Гастрономическая карта России». Их получат кафе и рестораны, которые представляли Арктическую кухню на мероприятиях по всей России с 2017 года и стали пилотными площадками для разработки первых меню региональной кухни.

Федеральный проект «Гастрономическая карта России» направлен на продвижение блюд региональной кухни и выявление перспективных региональных продуктов с наибольшим экспортным потенциалом.
Опубликовано: 18 августа 2020
AA